Foto: Redes sociais, @igorrochaoficial, Reprodução
Crocante por fora e suculento por dentro, esse doce pretende deixar qualquer um apaixonado. A receita é simples e deliciosa.
O criador de conteúdo digital, Igor Rocha (@igorrochaoficial), ensinou nas redes sociais a receita perfeita. Com apenas alguns ingredientes, esse doce é perfeito para amantes de morangos.
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Para fazer o brigadeiro branco: – 1 lata de leite condensado; – 1 caixinha de creme de leite; – 1/2 xícara de leite em pó; – 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal.
Foto: Banco de Imagens
Para fazer a calda: – 2 e 1/2 xícaras de açúcar; – 1 e 1/2 xícara de água; – 2 colheres de sopa de vinagre; – 12 gotinhas de corante em gel vermelho.
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Coloque o leite condensado e o leite em pó em uma panela e misture bem. Depois, adicione o creme de leite e a manteiga e mexa, em fogo médio, até a mistura atingir o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar.
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Em seguida, pegue um morango, sem folha, e enrole um pouco de brigadeiro em cada fruta. Depois, espete palitos de churrasco em cada morango e leve para a geladeira.
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Coloque o açúcar, água, vinagre e o corante em uma panela e misture bem antes de levar para o fogo. Não mexa na panela depois de levar ao fogo.
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Para saber se a calda está no ponto perfeito, coloque um pouco da calda em um copo com água. Se ela endurecer, ela está pronta.
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Pegue os morangos e cubra com a calda. Sirva em seguida. Atenção: Unte o prato com óleo antes de colocar os morangos cobertos de calda, para não grudar.
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