Foto: Paola Carosella, Reprodução, Redes Sociais
Receita da chef Paola Carosella é ótima para o funcionamento do intestino e uma opção deliciosa para o café da manhã. Aprenda como fazer a seguir.
Foto: Paola Carosella, Reprodução, Redes Sociais
A receita que a chef ensinou na rede social é o clássico mingau de aveia, que além de delicioso, é ótimo para o funcionamento do intestino, já que é rico em fibras.
Foto: Banco de imagens
Você vai precisar de: 1/2 xícara de aveia; 1/2 xícara de água filtrada; 1/2 xícara de leite (vegetal ou de vaca); Pitada de sal; Pitada de açúcar (opcional); 1/2 banana picada (opcional)
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Coloque tudo dentro de uma panela mais alta e leve ao fogo. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos, até a aveia absorver os líquidos.
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A banana dentro ajuda a adoçar o mingau sem precisar de açúcar ou outros adoçantes extras. É possível substituir com pera ou maçãs picadas, damasco seco, ou ameixa.
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Depois de pronto, coloque o mingau em um prato e “turbine”: no vídeo, Paola inclui farinha de chia, farinha de linhaça, physsilum, castanhas, amêndoas e nozes. Finalize com canela e é só aproveitar.
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Você ainda pode incluir proteína em pó neutra (como whey) no preparo. Para isso, adicione a quantidade desejada quase no final do cozimento, já que não é necessário que ele cozinhe.
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É importante consultar seu nutricionista caso sua dieta seja específica, ou se tiver alguma restrição alimentar.