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Ovo frito, mexido, mole... São várias opções do mesmo alimento que agradam o paladar de milhares de brasileiros, mas um em especial chama atenção: o ovo cozido! Veja a seguir como preparar e armazenar:
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Para maior durabilidade, é indicado que o ovo seja cozido por pelo menos 10 minutos, assim a gema não fica mole e o risco de estragar é menor.
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Para ajudar na conservação do ovo, é melhor manter as cascas intactas, quanto menos rachadura, melhor! Se o ovo for descascado, é indicado consumir no mesmo dia.
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Especialistas em alimento explicam que o ovo cozido com casca pode ficar na geladeira por mais de um dia, desde que em um recipiente higienizado e com tampa.
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Outra dica importante é guardar os ovos em um recipiente com tampa utilizando um papel-toalha para absorver a umidade da geladeira.
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Quando não consumidos na hora, os ovos devem ser colocados na parte superior ou central da geladeira e longe de alimentos com fortes odores.
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