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A casca dessa fruta tem compostos bioativos com propriedades antioxidantes e anti-idade.
Ao consumir frutas e legumes, algumas pessoas acabam retirando as cascas deste alimentos. Porém, há diversas receitas que podem aproveitar essas cascas e evitar o desperdício
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Apesar de não parecer, diversas cascas podem ser reaproveitadas para fazer receitas saudáveis como sobremesas e sucos.
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Além disso, o consumo desse alimento pode ajudar a controlar o apetite ao longo do dia, promovendo uma sensação de saciedade e reduzindo a ingestão de calorias nas refeições.
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A casca da banana, por exemplo, tem compostos bioativos com propriedades antioxidantes e anti-idade que previnem o surgimento de rugas e cuidam da pele
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– 1 ovo; – 1 colher de sopa de fermento biológico; – 1 colher de sopa de açúcar; – 3 cascas de banana;
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– 200 mililitros de leite morno; – 1 colher de sopa de margarina; – 240 mililitros de farinha de trigo; – 1 colher de café de sal.
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Adicione o ovo, o leite e as cascas de banana no liquidificador e bata bem. Em seguida, passe a mistura para uma tigela e adicione o fermento, o sal e o açúcar e mexa novamente.
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Depois, vá adicionando a farinha de trigo e mexendo aos poucos. Adicione a margarina, o restante da farinha de trigo e mexa novamente.
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Deixe a massa descansando até dobrar de volume. Depois, unte uma forma de pão com óleo, passe a massa para ela e deixe descansando mais um pouco.
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Pincele uma gema de ovo em cima do pão e leve assar no forno a 180º C por 40 minutos. Sirva em seguida.
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