Foto: Redes sociais, @danichoma, Reprodução
Ótima opção para servir durante o jantar neste inverno, a sopa fica pronta rapidamente e é muito fácil de fazer. Confira a seguir a receita para fazer na sua casa.
A receita dessa sopa de batata cremosa foi ensinada pela criadora de conteúdo Daniela Choma nas redes sociais.
Foto: Banco de Imagens
– 9 batatas; – 1 cebola roxa; – 3 cabeças de alho; – Azeite a gosto; – Sal a gosto; – Pimenta a gosto; – Tomilho a gosto; – Alegrim a gosto.
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Para fazer o caldo de legumes: –3 cebolas cortadas em pedaços; – 1 cenoura grande; – 2 caules de salsão; – 1 caule de alho poro; – 1 cabeça de alho.
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Descasque as batatas em pequenos pedaços e coloque no fundo de uma travessa. Em seguida, corte a cebola roxa e adicione no recipiente.
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Depois, coloque as três cabeças de alho na travessa. Adicione o azeite, sal, pimenta, tominho e alecrim.
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Em seguida, leve tudo para o forno e coloque para assar por 30 minutos a 200°C. Depois, retire do forno e coloque papel alumínio. Deixe assando por mais 25 ou 30 minutos.
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Leve todos os legumes para dourar na panela, depois adicione um litro e meio de água e deixe cozinhar por uma hora.
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Depois, é só coar e bater o caldo, os legumes prontos e mais 200ml de creme de leite no liquidificador. Se quiser, você pode adicionar bacon por cima. Sirva em seguida.
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